GERK-240 路易斯·弗朗索瓦·克莱蒙·德·鲁伊兹,通常被称为路易·德·鲁伊兹,是一位法国的化学家和物理学家,因其在有机化学领域的贡献而知名,特别是在糖和淀粉的化学研究方面。他的工作对于后来的生物化学和分子生物学的发展有着重要的影响。此外,他还发明了一种用于分离和纯化有机化合物的技术,即著名的鲁伊兹分馏柱。鲁伊兹分馏柱是一种实验室设备,用于将液体混合物分离成其组成成分,这在有机化学的研究中是非常有用的工具。
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